第一百二十三章:南嫣下厨
嫣额头道:“你呀你,你爹瞎说的你也信。” 南嫣摇摇头道:“信呀,娘你回想刚才赵将军说馒头夹烤r0U吃爹都咽口水了。” 孔尚慈彷佛想到刚才夫君咽口水糗事,手拿帕子捂嘴“噗嗤”笑出来道:“当真是的,大把年纪的人了,一天到晚想着吃。” 南嫣摇头晃脑不以为然道:“人努力g活可不就为一张嘴。” 孔尚慈真的乐了,小nV儿这幅模样可b文文静静大nV儿活泼多了。 母nV俩说说笑笑到厨房,南嫣到厨房检查菜品配料,秀手一挥开始g活。 南嫣先让人去把新鲜玉米摘回来,把今早下人去买回来的羊排砍成小块,放到砂锅炖着。 然後处理下人买回两条桂鱼,准备给她爹做道松鼠桂鱼。 首先用抹布按住鱼身,把鱼头切下,用刀快速把鱼r0U贴着骨头片开,割下的两片鱼r0U,皮朝下在鱼r0U上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹。 鱼r0U弄好放到盆里用料酒,JiNg盐调匀,分别抹在鱼头和鱼r0U上,再滚上g淀粉,用手拎鱼尾抖去余粉。 锅用大火烧热下油,烧至八成热时,先用手倒拎住鱼r0U,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼r0U上,定型鱼r0U上的花刀。 最後鱼头和两片鱼r0U翅起鱼尾,放入油锅稍