掌控(一)

 钟琴欢接过品茗杯，茶水散发着蜜香，他浅酌壹口，十分清甜。

    江楠钦问：“如何？”

    钟琴欢答：“好茶，好水。”

    惜字如金的赞扬，说了茶好水好，唯独不提泡茶人。

    江楠钦意味深长地说：“我Ai茶，不仅因为它好喝，还因为茶处处是学问。

    “品茶、品茶，但不是什麽茶都值得被品的，茶与茶之间并不相同，像桐木村的金骏眉，还有武夷山的大红袍、h山猴坑的太平猴魁、乾隆御封过的西湖龙井这类，和生长在名不经传的茶园里的茶有着悬殊的地位差距。茶自出生起，就是分等级的。

    “当然，桐关村的茶树也有长得不好的，普通的茶树也有因悉心的照料和师傅的加工而大放异彩，拥有独特的味道的。

    “只是，再好的茶，在不懂泡茶的人手下，都可能被泡成泛泛之辈，甚至难喝至极。

    “所以说，泡茶的人可以成就茶，也可以——毁了茶。”

    後三个字说得更重壹些，像是强调。

    钟琴欢还是保持着冷冷淡淡。

    江楠钦又往盖碗里倒热水，部分沈在碗底的茶芽因水的冲泡而再次上浮，漂於水面。

    “其实，品茶，品的是释然。

    “你看这茶，状态不过两